簡單又美味的葱油拌麪

用料  

簡單又美味的葱油拌麪的做法  

1. 葱洗淨晾乾後切成段

2. 油熱後轉中小火，加入葱段，一邊熬一邊翻，直至葱段微微焦黃，加入老抽，生抽蠔油，繼續中小火熬至冒泡。

3. 冒泡後關火，撈出葱。再加入白砂糖，中小火邊熬邊攪拌，以免白砂糖糊鍋，冒泡後關火，趁着餘温繼續攪拌。

4. 最後裝容器，晾涼後冰箱冷藏保存。