此道菜式沒有添加番茄沙司,所以孕婦兒童都可以安心食用,不用擔心有不健康的調味料。
有些孕婦懷孕的時候會有孕吐或燒心的感覺,這道菜酸酸甜甜的幫助孕婦開胃,並且裏面有牛肉幫助孕婦補鐵,胡蘿蔔也幫助孕婦增加維生素。
用料
牛肉 | 1例 |
土豆 | 3個 |
洋葱 | 1個 |
紅腸 | 1根 |
捲心菜 | 0.5顆 |
西紅柿 | 5個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
羅宋湯 孕婦版 (不添加番茄沙司)的做法
番茄去皮去蒂切丁放入攪拌機打碎
鍋裏放油,加入番茄醬汁煸炒,顏色變紅即可,備用
配料切丁下油鍋煸炒(土豆最後放進去炒),蔬菜變軟即可,備用
牛肉塊焯水,去血水,放入番茄醬湯加水燉煮1小時,壓力鍋的話半小時即可,煮到牛肉酥軟為主
將配料加入番茄牛肉鍋中燉煮,配料和牛肉酥軟即可出鍋
按個人口味加入適量糖 鹽即可食用
小貼士
這是比較適合孕婦的做法,不添加番茄醬這些添加劑,孕婦可安心食用,但是做法就會相對來説麻煩一點點,如果喜歡吃番茄沙司的可以把步驟切換一下。