🌈無添加日式天婦羅炸蝦🌸壽司蝦～天婦羅蝦😍

唯有愛與美食不可辜負🍣

用料  

🌈無添加日式天婦羅炸蝦🌸壽司蝦～天婦羅蝦😍的做法  

1. 新鮮活蝦洗淨

2. 去除蝦線，開背，蝦仁肚子朝上斷筋（防止炸蝦的時候捲起來）然後用刀背壓一下，這樣炸出來形狀好看些,加入適量鹽、白胡椒粉、料酒醃製入味，因為我是自己家孩子吃所以我沒加調料直接沾甜辣醬，大人要吃的話還是醃製入味下口感會更好

3. 蝦尾記得要留着

4. 天婦羅粉

5. 醃製好的蝦用天婦羅粉直接沾一層粉

6. 沾完一層天婦羅粉後先放旁邊

7. 壽司黃金脆，天婦羅粉200g加320g水混合均勻至沒有顆粒感

8. 油鍋加熱，調好的天婦羅糊直接用手抓一點快速彈到油鍋裏，炸好的撈出濾油

9. 壽司黃金脆

10. 😊剛才蝦不是裹了一層乾粉了嗎，現在再放入天婦羅糊沾一圈，再沾一層炸好的脆花，這樣就完成了，也可以放入冰箱冷凍

11. 油鍋加熱後，放入天婦羅蝦開始炸至金黃色即可

12. 😬😬😬😬

13. 炸蝦的時候儘量先用筷子夾住尾部，直線炸一會再放進去，這樣炸出來的蝦形狀更好看哦

14. 喜歡點點關注哦😊😊

15. 壽司拼盤

16. 壽司拼盤😬