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關於天婦做法步驟圖解
關於天婦做法步驟圖解
超簡單蟹棒天婦羅!
06-06
沒啥故事,幹就完了用料蟹棒1袋麪粉50克鹽5克小蘇打2克超簡單蟹棒天婦羅!的做法麪粉加水,到濃稠但可以流暢攪動的程度加入鹽和小蘇打,攪勻!蟹棒裹上面糊下熱油炸炸至金黃出鍋!鮮香酥脆。😃😃小貼士萬物皆可天婦羅過幾天再搞...
喜悦天婦羅 絲綢之路意麪
03-25
用料各種蔬果120剋意大利麪美味牛桿菌口蘑意大利香菜奶酪橄欖油鹽黑胡椒260克喜悦天婦羅絲綢之路意麪的做法各種蔬果改刀(自己喜歡的大小)掛天婦羅糊170度油温炸2分鐘步驟複雜(想做的親可口述)...
龍頭豆腐魚兩吃(蛋液香煎天婦羅版)
03-24
龍頭魚肉質細嫩,吃起來像豆腐一樣,美味😋用料龍頭魚15條雞蛋1只麪粉2勺生抽2勺茶油2勺雞精1勺香菜3根料酒1勺龍頭豆腐魚兩吃(蛋液香煎天婦羅版)的做法龍頭魚剪掉頭、翅,去內臟料酒、生抽、雞精拌勻,醃魚半個小時打散1個雞...
天婦羅🍤香芹核桃雪頂烏冬面🍜
06-17
用料蝦只烏冬面包鹽克香芹根黃洋葱個白胡椒橄欖油天婦羅🍤香芹核桃雪頂烏冬面🍜的做法香芹葉、黃洋葱、核桃仁、橄欖油、白胡椒混合打碎打碎蝦裹天婦羅醬汁烤蝦出爐特寫撒一些椰蓉雪頂好吃😋健康快手...
苦瓜天婦羅
04-18
講真,在沖繩吃到的苦瓜天婦羅真心是被驚豔到了,沒想到苦瓜還有這種操作!用料苦瓜半根鹽(醃製用)適量低筋麪粉/普通麪粉適量小蘇打一小撮!水適量雞蛋視情況而定苦瓜天婦羅的做法半根苦瓜切片加適量鹽醃製一下,把苦味質壁分離...
天婦羅(蝦) Tempura
04-02
用料日清天婦羅粉適量蝦數只紅薯數片天婦羅(蝦)Tempura的做法鮮蝦,去頭,開背,去腸,去皮,留尾。在蝦的腹側,橫着劃上幾刀,每刀間隔1~2cm。否則蝦炸的時候會蜷縮成蝦球。天婦羅粉,我一般就直接用買來現成的。我喜歡日清的,日本進口...
天婦羅啤酒外衣
11-04
在速水重道的MOCO'Kitchen看到的外衣作法粘度比天婦羅粉要好,不脱落,包裹均勻,小空氣泡豐富,成功率極高口感酥脆,還有淡淡淡淡的啤酒香用料杏鮑菇1根麪粉60g左右雞蛋(蛋白蛋黃分開)1個啤酒鹽胡椒粉香菇粉、生薑粉、五香...
高中生的午餐便當—天婦羅飯糰
11-28
名古屋的天婦羅名店“多香野”被稱為是天婦羅飯糰(天結び)的“元祖”。當年來到日本第一站就是名古屋,看的第一份報紙是朝日新聞,唯一記住的一個新名詞就是「天結び」。幾日後按圖索驥找上門大吃了一頓,自此“天飯糰”就成...
好吃到沒朋友🍤鮮蝦天婦羅
06-04
用料海蝦11只天婦羅粉50g淡奶油30克冰水50克好吃到沒朋友🍤鮮蝦天婦羅的做法海蝦去頭去皮去砂線。留尾巴和最後一節。肚子開三刀切斷筋,不切透。裹上一層鷹粟粉天婦羅粉加奶油加冰水攪拌均勻。調好麪糊油温燒至150到16...
天婦羅炸蝦什錦拼盤
12-19
用料蝦5只麪包糠適量澱粉適量雞蛋1個冰水150克麪粉100克藕2片西蘭花4小朵紅甜椒2片青椒1片蘑菇2個食用油適量天婦羅炸蝦什錦拼盤的做法1、 西蘭花切小朵、甜椒切片、蓮藕切片備用2、 鮮蝦去頭去殼留下尾巴,開背挑蝦...
日式什錦天婦羅
11-13
一直被大家稱作炸物小天后~哈哈那我又來啦~春天蔬菜品種豐富~最適合做什錦天婦羅啦~雖然是炸物~但是蔬菜和蛋白質多多的天婦羅也沒有那麼大負擔啦~日料店的天婦羅不便宜~但是在家做真的是經濟實惠更好吃~只要掌握幾個小竅門兒...
炸蔬菜天婦羅
09-04
這款蔬菜天婦羅是和之前的【萬能海鮮醬油】在同一個視頻裏的。製作簡單,營養豐富!配一碗清湯麪,快速又美味!用料洋葱半個胡蘿蔔約1/3-1/4個香菜20g幹蝦(或者蝦皮)10g低筋麪粉50g冰水70g炸蔬菜天婦羅的做法將洋葱、胡蘿蔔、...
蓮藕天婦羅
03-21
去吃日餐經常吃lotusrootchips,就是幹炸蓮藕片,小丫頭很喜歡吃。今天做的這個也是炸食,只是裹了天婦羅粉,吃起來沒有那麼脆,但是多了一層面香。如果不是給小朋友吃,可以在天婦羅粉裏面再加一些黑胡椒,味道會更突出。新西蘭...
薄荷紫蘇天婦羅蛋餅
08-01
用料普通麪粉2大勺低筋粉50克無鋁泡打粉2克酵母2克鹽2克雞蛋4只新鮮紫蘇葉若干新鮮大葉薄荷若干豆瓣醬若干辣椒醬若干薄荷紫蘇天婦羅蛋餅的做法摘取新鮮薄荷葉、紫蘇葉;洗淨;濾幹備用。低筋粉、泡打粉用水和勻。(如果沒...
踩雷無數後,終於找到真正的天婦羅製作方法
09-08
天婦羅是對日式料理中油炸食品的總稱,將新鮮食材裹上漿放入油鍋炸成金黃色,食材多餘的水分被去除,味道更為濃郁。可能有人覺的,天婦羅不就是炸麪糊嗎,有什麼難度??其實這個麪糊也是有講究的,做天婦羅的麪糊必須要用低筋麪粉,它...
蝦仁天婦羅蓋澆飯便當
12-08
今天給小朋友帶的午餐便當,主食是“蝦仁天婦羅蓋澆飯”。這個炸蝦仁蓋澆飯,好看、好吃、做法也超簡單,給大家推薦一下。用料冷凍蝦仁適量生粉,蛋液,海苔適量鹽,料酒少許日式天婦羅蘸料(超市有賣)2-3勺蝦仁天婦羅蓋澆飯便當的...
日式炸蝦(炸蝦天婦羅)
03-19
用料大明蝦雞蛋生粉面包糠鹽料酒五香粉橄欖油日式炸蝦(炸蝦天婦羅)的做法處理大明蝦。去頭、撥殼、抽出蝦線,剝殼的時候注意蝦尾不要去掉。在蝦的腹部淺淺地橫切幾刀。輕輕敲打蝦的背部,這樣可以敲斷蝦的筋絡(聽起來好殘忍...
濃香炸牛奶&生蠔天婦羅(超詳細get②種)▎康寧鍋
09-19
🤔🤔🤔用常規做法做出來的炸牛奶,🤷🏻♀️🤷🏻♀️總是嫌奶味不夠濃重……🧐🧐🧐於是我就……稍微改良下……🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️一口下去,超濃郁的奶香~嗚…………太滿足啦💗用料♥︎牛奶凍百菲酪水...
美味的天婦羅🍤
02-03
天婦羅是日本料理的經典之一,日本壽司之神和天婦羅之神是日本的精神文化用料蝦5只茄子1個蘿蔔1根水500克麪粉500克其它蔬菜適量美味的天婦羅🍤的做法切好蔬菜備用麪粉和水1:1攪拌均勻拍蝦油温180度炸櫻花面扇炸蝦和蔬...
海苔天婦羅
07-18
海苔天婦羅的做法麪糊:低筋50g、玉米澱粉15g、泡打粉1g、胡椒3g、鹽3g、水75g均勻抹在紫菜上油炸加椒鹽,胡椒,芝麻,孜然...
🌈無添加日式天婦羅炸蝦🌸壽司蝦~天婦羅蝦😍
07-13
唯有愛與美食不可辜負🍣用料蝦500g(想做多少買多少)鹽適量白胡椒粉1勺料酒適量天婦羅粉200g冰水320g🌈無添加日式天婦羅炸蝦🌸壽司蝦~天婦羅蝦😍的做法新鮮活蝦洗淨去除蝦線,開背,蝦仁肚子朝上斷筋(防止炸蝦的時候捲起來)然...
自制天婦羅
03-18
用料蝦只雞蛋泡打粉面粉生粉植物油自制天婦羅的做法1.大蝦挑去蝦線,去殼,留下最後一節和尾巴部分的殼。2.天婦羅粉可以買現成的,沒有也沒關係,用生粉、麪粉、泡打粉、蛋黃來代替,和水的比列是10:6:0.2:1:2,(最後是水)注意:放水的時...
桑葉天婦羅
12-22
今天開始吃小區綠化帶了。沒想到出乎意料地好吃。用料桑葉1把蒸魚豉油1勺麪粉30克桑葉天婦羅的做法小區裏的野生桑葉,好治癒的嫩綠啊。洗淨後與麪粉和蒸魚豉油調和。一片一片下油鍋,炸至變脆即可撈起。好啦。一定要一片...
天婦羅什錦
07-09
用料蝦10只魷魚圈10個泡發木耳15塊紅蘿蔔10條香菇五個低筋麪粉50克玉米澱粉20克泡打粉5克白蘿蔔50克蒸魚豉油一大勺柚子味調配酒一小勺天婦羅什錦的做法蝦去皮去頭剃蝦線,蔬菜切片方便炸熟,事實證明切條口感更好擺盤撒...
春天的時令---香椿天婦羅(酥脆掉渣的炸香椿魚)
02-26
用料香椿一把(約三兩)雞蛋2個玉米澱粉10克麪粉60克鹽8克春天的時令---香椿天婦羅(酥脆掉渣的炸香椿魚)的做法香椿洗淨(可以焯水,今天偷懶沒焯水)。麪粉,澱粉,雞蛋,鹽,加少許清水混合打成稀糊。麪糊狀態。香椿沾麪糊下油鍋炸,浮起...
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