用料
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 鹹菜或雪菜 | 適量 |
| 小米椒 | 5個 |
| 生薑 | 3片 |
| 料酒，生抽 | 適量勺 |
用料如上，先將雞胸肉洗淨切塊。
![雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第2張]( "雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋下油放薑片
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放入雞丁翻炒至兩面變白
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依次加入料酒一勺，生抽兩勺，老抽一勺，鹽和味精適量（看自己口味）然後翻炒均勻
![雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第5張]( "雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第5張")
加入鹹菜以及小米椒翻炒，再加一勺糖，去鹹菜的醃味
![雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第6張]( "雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第6張")
翻炒熱後加水，蓋上鍋蓋大火燜煮收汁，大概三五分鐘
![雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第7張]( "雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）的做法步驟圖 第7張")
開鍋嘍。😁
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擺盤上桌！好吃又下飯
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雪菜爆雞粒家常菜超簡單（下飯不錯哦😄）
家常菜
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