小美·蒸(任何)魚🐟輕鬆簡單又美味😛

去百佳超市溜達一圈，
戰利品是這個，好幾個魚名都沒見過，
問了師傅這個黃腳立和紅蕃哪個好吃
師傅説你試這個吧，我就拿了這個回來
問了度娘，結果發現蔡老先生推薦這個魚
看來值得一試😛😛

用料  

小美·蒸(任何)魚🐟輕鬆簡單又美味😛的做法  

1. 黑胡椒粉，料酒，葱姜，醃製15分鐘去腥

2. 上整盤鋪烘焙紙，也可以用瓷盤。個人喜好。   重新鋪一份葱姜，也可以加一點小米辣。

3. 主鍋加1000克水，                                                        設置18分鐘 / V鍵 / 小勺~0.5都可以。

4. 蒸好的魚裝盤，重新鋪葱薑絲。

5. 熱油燒冒煙後加入蒸魚豉油攪勻澆在🐟身上

6. 好看又美味的清蒸魚完成了，開吃啦😛

小貼士

清蒸魚沒什麼難度，就是根據魚的大小和特性，
增減控制下時間。