小美· 兩分鐘雞蛋手工面簡單又超級好吃😛

麪粉和水的比例是2:1，記住這個就可以了。
雞蛋算在液體裏面的重量。

用料  

小美· 兩分鐘雞蛋手工面簡單又超級好吃😛的做法  

1. 把所有食材放進主鍋   30秒/  速度6 進行混合          圖片為混合後的樣子

2. 切換到揉麪模式，2分鐘後揉好的樣子。

3. 揉成麪糰。

4. 取一部分幹成薄片狀

5. 抹上面粉，防止粘連，把面片Z字形摺疊

6. 用面刀切成自己想要的寬度。

7. 切好了，等待下鍋

8. 把切好的麪條抖鬆

9. 水開了下鍋

10. 太頂了，下面條記得一定要反轉哦。或者放進網籃，把麪條下在網籃裏面，更方便撈起麪條。

11. 自己做的肉末滷

12. 加在了烏雞湯裏面。                                                烏雞湯菜譜已出在我的菜譜裏面。

13. 自己做的香菇牛肉醬。拌開超級好吃😜

14. 紅燒牛肉麪，哈哈。

15. 加了一個雞蛋，像是戴了一個帽子。😋

小貼士

滷子可以有很多種，發揮想象力。
如有需要call我寫菜譜。😋