食材簡單 快手操作 飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
用料
白玉菇 | 一盒 |
蟹味菇 | 一盒 |
小米椒 | 3根 |
小綠椒 | 3根 |
蠔油 | 15g |
辣椒醬 | 15g |
生抽 | 15g |
蒜 | 5瓣 |
香辣什錦菌菇的做法
❶蟹味菇白玉菇,去跟,洗淨
❷燒熱油,倒入菇菇,炸軟撈出
❸鍋裏留少許油,加蒜末爆香,加15g蠔油,15g生抽,15g辣椒醬,少許水。
❹倒入炸好的菇菇,翻炒均勻加入少許鹽,(也可以加糖哦),最後加入小米辣圈和小綠椒圈,出鍋即可。
愛心貼士:克數控制方法
半小茶匙=3g=3ml
一小茶匙=5g=5ml
一小湯匙=15g=15ml
建議喜歡看食譜做飯的朋友,在超市or淘寶買一下“量勺套裝”,不鏽鋼比較抗用哦。
小貼士
菇菇炸熟前看起來有點多,不要擔心,炸完就縮沒啦!
辣椒醬我用的佐香園,沒用蒜蓉辣醬,可以根據自己口味選擇哈!