吃不胖的吮指羅氏蝦

有淡水蝦之王美譽的羅氏蝦，肉質緊實Q彈，配上醬汁，鮮美的，吮指都不夠！

用料  

吃不胖的吮指羅氏蝦的做法  

1. 1、準備蒜末、小米辣、薑片、葱白，葱葉另外放備用。
   2、鍋內加少許油，放入1的材料，葱葉除外，爆香後，依次加入蠔油、生抽、老抽、啤酒、一點點的糖、少許油，煮3-5分鐘至湯入味，倒出備用。
   3、另起鍋倒油，稍許多一點點，油熱後倒入蝦，炸至殼肉分離狀。
   4、做好的湯汁撒上葱葉，放入炸好的蝦，浸泡上半小時，好吃的羅氏蝦就做好了。
   開吃！
   
   

小貼士

做好的湯汁也可以加入芥末，味道會更有層次，不信你試試！