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用料
吮指皮皮蝦的做法
皮皮蝦清水浸泡半天,用刷子刷洗乾淨
下鍋煎至兩面微黃
撈出
另起油鍋下姜蒜爆香,下皮皮蝦翻炒,從鍋邊淋入料酒,下鹽,醬油,椒鹽,下一飯碗水燜煮
燜至水乾下彩椒翻炒斷生
下葱花翻勻出鍋
小貼士
我買的椒鹽居然是黑的……導致我的皮皮蝦顏色不好看,但味道不錯哦,下回試試自制椒鹽
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