吮指油燜蝦

每道菜都有它自己喜歡的佐料，比如蝦，蒜蓉粉絲蒸蝦想必大家都不陌生，所以蝦喜歡蒜茸，接下來就做一道讓人想吮指的蝦

用料  

吮指油燜蝦的做法  

1. 蝦清洗乾淨，去掉蝦線後，從蝦背處切一刀，容易入味

2. 處理好放入盆中備用

3. 葱切段，蒜拍扁切碎，姜先切片後切丁，備用

4. 多放一些油，油熱放葱薑蒜煸香

5. 放入蝦，用中火煸炒，煸到蝦背裂開定型

6. 放入鹽少許，料酒2~3湯匙吧，生抽2～3湯匙吧（經常做飯的人士，自己可以適當發揮）我這次用的綿白糖，放了兩勺，注：“用蔗糖的人兒可酌情往裏添加”，翻炒，其間你也可以沾湯汁品一下鹹甜，均勻上色後，味道自然就出來了，最後出鍋

7. 哇！好吃到～吮指