用料
| 年糕 | 2根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 瘦肉 | 1小塊 |
| 黑木耳 | 4朵 |
| 葱 | 2根 |
| 鹹菜 | 三大勺 |
很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法
準備好新鮮年糕兩根
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第2張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第2張")
切成如圖大小的年糕條，也可以買現成的年糕條～
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第3張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第3張")
瘦肉切絲加醬油澱粉醃製
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沒有瘦肉換用香腸的話，切丁即可！
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兩個雞蛋打散，加少許醬油備用。
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第6張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第6張")
煎成薄蛋皮以後切絲。
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第7張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第7張")
黑木耳泡發切丁
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第8張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第8張")
小葱切成葱花。
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第9張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第9張")
準備好的材料合集！（其中鹹菜是之前炒好的一大盆，家裏常備一點鹹菜超級棒！！！
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第10張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第10張")
鍋燒熱，放油，倒入香腸丁（用肉絲的話就先下肉絲滑熟）、鹹菜、黑木耳丁翻炒，加適量水。
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第11張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第11張")
倒入豆腐、蛋絲、年糕，咕嘟咕嘟煮開後倒入水澱粉勾芡，撒葱花攪一攪就OK啦！（這是加香腸的版本）
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第12張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第12張")
出鍋！超級好吃😋（這是瘦肉的版本！！
![很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第13張]( "很快就能完成的嵊州豆腐年糕湯（復刻我記憶中的版本）的做法步驟圖 第13張")
