自從入手空氣炸鍋以來，每週都想嘗試新的菜品，今天就來做一道蒜香🧄排骨
用料
| 糖 | 適量 |
| 排骨 | 450克 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜末 | 3-4瓣 |
| 葱 | 2-3根 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 炸雞粉 | 適量 |
| 生抽 | 3勺 |
廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法
先把蒜末，葱姜切好
![廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張")
水燒開，排骨洗淨，加生薑葱，料酒，把排骨放進去焯水（有些食譜上不焯水的，但是我覺🉐️還是焯一下更衞生）
![廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張")
把焯過水的排骨放入器皿中，加入蒜末、生抽、糖、少許鹽、炸雞粉調好的汁料，醃製一小時以上（第一次醃了半小時還不是太入味）
![廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張")
空氣炸鍋180度預熱5分鐘，墊上油紙放入醃製好的排骨，180度5分鐘後翻面再烤5分鐘，稍微室一下，如果排骨比較大塊可以再加2-3分鐘，塊比較小就可以了。
![廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張")
蒜香排骨出鍋，香氣撲鼻啊😋😋
![廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "廚房小白一次成功的蒜香排骨（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張")
