粉絲羊排湯

濃郁的湯水，鮮嫩的羊肉，漂浮着少許綠油油的葱花香菜，細韌的粉絲吸收了湯的精華，加上撲面而來的鮮美香氣......

用料  

粉絲羊排湯的做法  

1. 粉絲加熱水泡軟

2. 羊排冷水焯水

3. 將焯過水的羊排放入砂鍋中，倒入熱水

4. 再倒入料酒、生抽、葱、姜、桂皮、花椒，大火煮沸

5. 蓋上鍋蓋，小火燉2小時

6. 然後在鍋中加入泡軟的粉絲，煮至軟爛

7. 接着倒入鹽攪拌均勻

8. 再放上香菜，熱氣騰騰的粉絲羊排湯就做好啦

小貼士

1. 鹽一定要等羊排煮好後再添加
2. 患有痛風的人羣最好不食用。