用料
| 五花肉 | 300克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 多一些 |
| 幹辣椒末 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 米酒 | 適量 |
蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法
五花肉冷水下鍋,加生薑,料酒,煮開
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第2張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第2張")
蒜剁成蒜泥
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第3張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第3張")
油潑辣子醬,幹辣椒末和白芝麻加碗中,油燒熱,放涼1分鐘再倒入碗中攪拌
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第4張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第4張")
油潑辣子中加蒜泥,生抽,芝麻油,米酒,陳醋,葱花攪拌
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第5張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第5張")
五花肉用筷子插一下,能插進去就可以出鍋了
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第6張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第6張")
五花肉放涼,切成片
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第7張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第7張")
黃瓜切絲
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第8張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第8張")
擺盤
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第9張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第9張")
澆上調好的醬汁
![蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第10張]( "蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉的做法圖解 做法步驟 第10張")
蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉
家常菜
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