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正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味

家常菜 閲讀(1.31W)
正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖

絕對零失誤教程,米粉香糯,肉細嫩入味,細嘗還能品到一絲麻麻辣辣的口感,吃過的人都讚不絕口。朋友來做客被點名要吃的菜前3。

用料  

生抽 1勺
1克
五花肉 300克
花椒麪 1勺
蒸肉粉 適量克
白胡椒粉 1勺
豆瓣醬 半勺
姜、蒜泥 3勺

正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法  

  1. 肉切長條,加入一勺生抽,花椒粉,鹽,胡椒粉,五香粉,半勺老抽,豆瓣醬,抓醃,放置20分鐘左右。

    正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖 第2張
  2. 加入姜蒜泥,一勺清油,繼續抓醃

    正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蒸肉粉,抓醃

    正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖 第4張
  4. 底下鋪上南瓜,或者其他喜歡的菜,上蒸鍋加半鍋水,燒開煮10分鐘左右,再轉中小蒸半小時即可。

    正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖 第5張
  5. 超級好吃~

    正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法步驟圖 第6張