絕對零失誤教程,米粉香糯,蒸肉細嫩入味,細嘗還能品到一絲麻麻辣辣的口感,吃過的人都讚不絕口。朋友來做客被點名要吃的菜前3。
用料
生抽 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
五花肉 | 300克 |
花椒麪 | 1勺 |
蒸肉粉 | 適量克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
豆瓣醬 | 半勺 |
姜、蒜泥 | 3勺 |
正宗川館子味道,祕製粉蒸肉鮮糯入味的做法
肉切長條,加入一勺生抽,花椒粉,鹽,胡椒粉,五香粉,半勺老抽,豆瓣醬,抓醃,放置20分鐘左右。
加入姜蒜泥,一勺清油,繼續抓醃
加入蒸肉粉,抓醃
底下鋪上南瓜,或者其他喜歡的菜,上蒸鍋加半鍋水,燒開煮10分鐘左右,再轉中小蒸半小時即可。
超級好吃~