巨美味的椒鹽小酥肉❗秒殺火鍋店，外酥裏嫩❗

👩🏻‍🍳小酥肉我的最愛，怎麼吃都不膩，去火鍋店也是必點，今天做了一些，差點沒夠吃。

用料  

巨美味的椒鹽小酥肉❗秒殺火鍋店，外酥裏嫩❗的做法  

1. 好吃

2. 1️⃣裏脊肉洗淨切條➕少許鹽➕1勺花椒粉➕半勺十三香➕2勺料酒➕少許黑胡椒👉🏻拌勻醃製20-30分鐘。

3. 2️⃣澱粉➕麪粉➕雞蛋➕一丟丟水👉🏻攪拌成糊狀放入少許花椒粉繼續拌勻，🌟把醃製好的裏脊肉放入麪糊中，讓每一根肉裹滿面糊。
   3️⃣油温6成熱，依次放入，中小火炸變色撈出，🔆繼續燒熱油温8成熱，復炸一遍，撈出控油撒椒鹽➕辣椒粉➕白芝麻即可。

4. 外酥裏嫩

5. 一盤不夠吃