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外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗

菜譜 閲讀(2.81W)
外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖

今天做了一道老人小孩都愛吃的小甜品,脆皮鮮奶超好吃,做法簡單

用料  

牛奶 500克
玉米澱粉 70克
30克
蛋液 1只
麪包糠 若干

外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法  

  1. 牛奶倒入鍋中,加入玉米澱粉、白糖,攪拌,一開始的時候是牛奶狀態的很好攪拌。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第2張
  2. 開小火邊加熱邊攪拌,要一直攪拌,攪拌到變成有點阻力,牛奶變成奶糊。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第3張
  3. 趁熱倒入容器裏,可以在容器裏塗一層有方便一會好倒出來。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第4張
  4. 把蓋子蓋上等待温度變成常温放入冰箱冷藏2個小時,如果着急吃可以放到冰凍30分鐘就夠了。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第5張
  5. 時間到,把它倒入保鮮膜上用刀切塊,很Q彈。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第6張
  6. 鮮奶裹上玉米澱粉,蛋液,麪包糠,放入油鍋裏炸。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第7張
  7. 好吃的炸鮮奶就做好啦。

    外酥裏嫩的炸鮮奶❗零失敗一學就會❗的做法步驟圖 第8張