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我是番茄炒蛋的狂熱愛好者這也是我小時候學會的第一道菜並且是番茄炒蛋不能加蒜派的但是當我遇到了這道日式番茄滑蛋就讓我完全倒戈了第一次吃時就幹掉了兩碗大米飯絕對的下飯神器!
用料
超下飯的日式番茄滑蛋的做法
熱鍋熱油,葱段熗鍋,然後放入番茄加鹽,翻炒出沙
接着加入番茄醬、白砂糖調味,再加入半碗水煮2-3分鐘
待番茄變軟出汁後加入蒜片,再用澱粉加水勾芡,得到一鍋濃郁的番茄汁。
接着關火,一圈圈淋入打好的雞蛋液輕攪一下蓋上鍋蓋再燜1分鐘。
待雞蛋成八分熟的狀態就可出鍋啦!
最後再撒點兒小葱花色香味俱全然後配碗東北大米簡直就是人間絕味但是友情提示:雖是絕美飯搭,但是熱量偏高,請掌握好飯量哦~
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