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超下飯的日式番茄滑蛋

家常菜 閲讀(3.1W)
超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖

我是番茄炒蛋的狂熱愛好者
這也是我小時候學會的第一道菜
並且是番茄炒蛋不能加蒜派的
但是當我遇到了這道日式番茄滑蛋
就讓我完全倒戈了
第一次吃時就幹掉了兩碗大米
絕對的下飯神器!

用料  

雞蛋 3個
番茄 2個
番茄醬 3勺(可根據自己喜好自行調整)
3-5瓣 切片
澱粉 2勺
2小勺
3小勺
切成少許葱段和葱花

超下飯的日式番茄滑蛋的做法  

  1. 熱鍋熱油,葱段熗鍋,然後放入番茄加鹽,翻炒出沙

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 接着加入番茄醬、白砂糖調味,再加入半碗水煮2-3分鐘

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 待番茄變軟出汁後加入蒜片,再用澱粉加水勾芡,得到一鍋濃郁的番茄汁

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 接着關火,一圈圈淋入打好的雞蛋液
    輕攪一下蓋上鍋蓋再1分鐘。

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 待雞蛋成八分熟的狀態就可出鍋啦!

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 最後再撒點兒小葱花色香味俱全
    然後配碗東北大米簡直就是人間絕味
    但是友情提示:雖是絕美飯搭,但是熱量偏高,請掌握好飯量哦~

    超下飯的日式番茄滑蛋的做法步驟圖 第7張