【快手大菜】葱爆羊肉

一直以為葱爆羊肉是複雜的菜！後來發現可簡單了！甚至是快手菜！！是小時候吃過的味道～

用料  

【快手大菜】葱爆羊肉的做法  

1. 大葱切絲，羊肉卷是盒馬買的，從冷凍層拿出來無需解凍直接用就行。

2. 鍋裏放油，先放羊肉卷翻炒。

3. 炒至羊肉卷完全變色，倒入味極鮮、鹽。

4. 然後倒入葱絲。

5. 倒入孜然粉，翻炒均勻。

6. 然後出鍋就可以啦！

小貼士

葱爆羊肉用油可以比炒菜少一些，羊肉卷比較肥會出油。
這個菜應該用大火翻炒，有鍋氣，不容易軟趴趴。