【下飯快手菜】葱爆孜然羊肉

涮完羊肉，剩下的羊肉怎麼辦？葱爆孜然羊肉！

用料  

【下飯快手菜】葱爆孜然羊肉的做法  

1. 葱切段，薑切片，蒜拍碎備用。

2. 幹辣椒，花椒粒，孜然粒備用。

3. 辣椒粉，燒烤乾撒料備用

4. 熱油，倒入幹辣椒，花椒粒，孜然粒炒香。

5. 倒入葱薑蒜爆香。

6. 倒入羊肉片。

7. 加鹽，料酒，生抽翻炒。

8. 炒至8分熟，撒入辣椒麪，燒烤料，少量孜然粒繼續翻炒。

9. 半分鐘後出鍋上桌開吃，多備些米飯。