葱爆孜然羊肉-簡單易上手，4步搞定！

偶爾想吃羊肉串，到外邊吃，來回折騰麻煩，店裏的羊肉肉質也得不到保證。
最近做的葱爆羊肉也可以代替羊肉串了，以後再也不用去店裏吃羊肉串啦！

用料  

葱爆孜然羊肉-簡單易上手，4步搞定！的做法  

1. 準備材料：羊肉切片，大葱切段，薑切片，小米辣切段。

2. 1⃣️熱鍋倒油（適量即可）
   2⃣️油熱倒入羊肉，大火，簡單翻炒後倒料酒2勺。
   3⃣️繼續翻炒至肉變色，炒熟後倒入容器中。

3. 鍋裏再次加少量油，油熱加入大葱翻炒，炒至大葱變軟（蔫兒了）。

4. 1⃣️將羊肉，姜，小米辣一起倒入炒好的大葱中。
   2⃣️簡單翻騰一下，加入調味料（生抽5勺，老抽2勺，鹽2小勺），大火翻炒3分鐘。
   3⃣️撒入孜然粉2勺，攪拌一下！

5. 出鍋！

小貼士

1⃣️喜歡吃洋葱的夥伴，也可以加個洋葱進去。
2⃣️大葱是大根的，1根就行，小一些的可以用2根。