五分鐘搞定解饞的孜然羊肉

最近真的好忙，要不是必須給孩子做飯，真是寧可餓着也不做飯了。最近都是快手菜，多快呢？快到一首歌沒放完，菜已經上桌了！

用料  

五分鐘搞定解饞的孜然羊肉的做法  

1. 羊肉切丁，加入料酒、雞精、鹽、澱粉抓勻，多抓會，讓每塊肉都沾上。

2. 鍋中加油，油熱下入八角，少許葱末，爆香。加入羊肉，翻炒。噴入料酒少許。

3. 不停翻炒，不停！不停！

4. 炒到肉變色

5. 加入雞精，鹽，孜然粉少許。這個時候要把鹹淡調好。孜然粉別太多後面還要加。

6. 翻炒後，加入剩下的葱沫，再次加入孜然粉。關火。

7. 關火，翻炒均勻。

8. 動筷子！！！🥢🥄🍴🍽️

小貼士

1，記得，一定要用不粘鍋！不用也行，一定要趁熱使勁刷鍋。
2，孜然粉不要太多，否則會略苦。有條件的也可以少加一些小茴香籽。
3，不要放香油。會破壞羊肉的味道。