用料
| 鯽魚 | 1條 |
| 粉條 | 1把 |
| 豆腐 | 半塊 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 桂皮 八角 香葉 | |
| 香菜 | |
| 料酒 | |
| 老抽 生抽 | |
| 香其醬 | |
| 十三香 |
鯽魚豆腐燉粉條的做法
鯽魚收拾乾淨洗淨控幹水分
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋熱油把魚下鍋生煎，煎的時候不要用鏟子動，晃鍋，魚在鍋內可以滑動就可以翻面了
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
兩面煎至金黃
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入葱段薑片大蒜 八角 香葉 桂皮炒香 烹入一勺料酒
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放一大勺香其醬翻炒出香味
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入温水沒過鯽魚，放鹽 生抽 老抽一點，一小勺糖 放入切好的豆腐小火燉20分鐘
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開鍋放入一把紅薯粉在小火燉五分鐘燜一會 出鍋放一些雞精
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
裝盤 撒香菜蒜末和泰椒圈
![鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鯽魚豆腐燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
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