家庭版多汁的芝士漢堡【homemade cheeseburger】

🍔這是我們自己家做漢堡的常用配方！
在芝士漢堡的基礎上添加了菠蘿🍍、

🍔因為不喜歡乾巴巴的漢堡，所以把生洋葱換成了烤洋葱+塔塔醬
把自己喜歡的材料都集於一身，就湊出香濃多汁的漢堡

🍔次菜譜是兩人份.材料、做法都很簡單、雖是家常但卻是正宗的美式漢堡、以後想吃漢堡自己在家就可以做了。

用料  

家庭版多汁的芝士漢堡【homemade cheeseburger】的做法  

1. 準備好材料後，把牛肉餡整形手掌一樣大的圓餅狀備用

2. 洋葱切條，撒少許黑胡椒用油炒成透明狀放一旁待用

3. 留剛剛煎好的洋葱剩下的油繼續煎其他食材，肉餅表面撒少許黑胡椒粉和鹽，兩分鐘後反面，期間不要動它，菠蘿和包也一起放下加熱

4. 肉餅兩部煎好後鋪上芝士片加熱略微融化後就可以組裝了

5. 從下而上的順序是：麪包底摸慢塔塔醬+生菜+番茄片+菠蘿+牛肉餅+芝士+烤洋葱+包

小貼士

💡選擇含有含一些脂肪的肉餡做肉餅會讓肉餅增添多汁軟嫩的口感。
💡煎肉餅的時候切記不要動它！一面煎熟成型後再翻面，否則會散掉。
💡麪包胚是鬆軟的，但煎過的切口是焦脆的，甜甜的菠蘿、蔬菜脆口，牛肉餅和烤過的洋葱搭配香氣誘人，一口咬下去會爆汁的，吃的時候接住拿穩囉～