這個一定要做，簡單快速特別下飯
我這裏只能買到冷凍的巴沙魚
有條件的可以用草魚黑魚更好
最近拍的都是視頻版本的，圖片忘記拍了
以後的補上
用料
| 巴沙魚(買不到別的魚) | 200克 |
| 黃豆芽 | 100克 |
| 花椒 | 隨便放 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 白芝麻 | 適量 |
幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法
材料都在這了，大葱，蒜末，薑絲，葱花，幹辣椒，花椒，金針菇，豆芽
![幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第2張]( "幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第2張")
魚切1釐米左右的薄片，加1勺料酒，1勺生抽，2勺澱粉，薑絲，鹽醃製20分鐘，其它草魚黑魚要加個蛋清
![幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第3張]( "幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放油，先下大葱薑絲蒜末爆香
放一勺豆瓣醬炒出紅油
放一點火鍋底料炒化
加水煮開，先放豆芽金針菇燙3分鐘撈出
放魚片燙1分鐘撈出
最後撒上花椒幹辣椒白芝麻葱花潑熱油即可![幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第4張]( "幾分鐘做好一道麻辣水煮魚的做法步驟圖 第4張")
