水煮菜——15分鐘一餐系列五

這是為方便快速解決晚飯產生的懶人菜，加洗菜15分鐘吧。不是減肥人士吃的那種，目標是清淡不寡淡。沒什麼過程好講，拿步驟當tips吧

用料  

水煮菜——15分鐘一餐系列五的做法  

1. 為了味道考慮，蔬菜要有鮮味（比如海帶）或有明顯味道（比如莧菜）。豆角茄子什麼的有更好的歸宿，不適合這個

2. 為了健康考慮，不能光吃草，要有蛋白質。但都懶到吃水煮菜了，肉肯定是不想切的。肉丸我常備，不好吃但方便。豆腐也行，蘑菇勉強。

3. 注意水量，這不是湯，最後菜湯剛好沒過菜是最合適的，水太多隻有鹽味了。記住蔬菜是會出水的

4. 注意放菜的順序，不想煮太軟的晚放