家常版三杯雞超簡單

這道菜爭議很多 但大家可以根據個人的喜好去創作 。

用料  

家常版三杯雞超簡單的做法  

1. 冷水下鍋 雞肉加入葱段 薑片兒 料酒 煮開之後撇去浮沫 撈出備用 。

2. 鍋中加入食用油和香油混合 下入冰糖 小火炒化 然後加入雞肉翻炒 。

3. 加入葱段蒜瓣 幹辣椒 翻炒。

4. 加入料酒 醬油大火翻炒 加入切好的土豆 蓋上鍋蓋 。

5. 湯汁收幹 撒上葱花即可 。