小豬熊貓包

給食物賦予獨特的造型，是讓孩子們對食物產生興趣的一大法寶。今天分享的這道看似普通的麪食，雖然沒有加入任何內餡，但憑藉着萌萌噠的外表，照樣能吸引孩子們的眼球，食材也非常簡單，分分鐘做成功，趕緊試試吧！

用料  

小豬熊貓包的做法  

1. 把中筋麪粉、乾酵母和細砂糖倒入攪拌碗裏。

2. 分次倒入温水，用筷子攪拌至絮狀。
   水温不要超過30攝氏度，以免酵母失去活性。

3. 接着揉成光滑的麪糰。

4. 蓋上保鮮膜，室温發酵至兩倍大。
   天氣較冷的話，可以放在密閉空間裏，擱一盆熱水在一旁，加快發酵。

5. 把發酵好的麪糰取出後，揉搓排氣。

6. 揪出約25g的面劑子。

7. 搓圓壓扁後，加入紅曲粉。
   紅曲粉也可以用甜菜根粉、草莓粉等天然色素代替。

8. 揉勻搓圓。

9. 同理揪出約25g的面劑子，配上2g可可粉做出棕色麪糰。
   如果麪糰太乾不好揉勻，可以加一點點清水，再揉就很容易揉勻了。

10. 用擀麪杖擀成薄面片。

11. 藉助圓形裱花嘴的大口或者其它圓形模具，按出8個圓面片。

12. 取4個用圓形裱花嘴的小口壓出豬鼻子，另外4個先對半切開。

13. 再對摺一次，做成豬耳朵。

14. 同樣的方法，把熊貓的裝飾部分做出來。蓋上保鮮膜，防止水分流失。

15. 剩餘的麪糰搓成長條狀，切成8等份。

16. 分別揉搓約30下。

17. 團圓後，在表面沾上少許清水。

18. 把做好的豬鼻子和耳朵放上。

19. 用黑芝麻充當眼睛。

20. 同理做好熊貓的造型，放在蒸鍋裏醒發約15分鐘，讓麪糰得到鬆弛。

21. 冷水上鍋，大火燒開後轉中火，繼續蒸15分鐘。

22. 關火後燜個2分鐘左右，等水蒸氣回落後再揭蓋。

23. 一次吃不完的，可以密封后放入冰箱冷凍起來，兩週內吃完。