熊貓小西餅

今天有點時間把之前做好的熊貓小西餅拿出來曬曬吧！足足站了4個小時的成果啊，不過痛並快樂着，除了賣相，口感還不錯！第一次做哦！從烤箱拿出來那一刻就覺得很值得，哪怕不是心裏想要的感覺，都覺得很有成就！在材料裏，我沒加任何添加劑輔助，比如香草精什麼的，我覺得自家食用就是吃個健康！不像在外面吃一口都是滿滿的香精味!,不過，這也是賣家需要啦，要不然就沒人買咯！

用料  

熊貓小西餅的做法  

1. 將室温軟化的黃油與糖、鹽混合

2. 將1用電動打蛋器打發至體積蓬鬆

3. 加入雞蛋繼續打發

4. 把低筋麪粉過篩到打好的黃油蛋糊裏，攪拌揉成團! 即為麪糰

5. 取80%的在另一個盆裏並篩入可可粉，即為可可團

6. 靜止10分鐘，用保鮮膜在台面上鋪一層，將可可麪糰放在保鮮膜上，用擀麪杖擀平，再用熊貓模子印出熊貓的身子，完了之後 在印白麪團，印出臉！

7. 把印好的身子和臉部疊在一起，進入烤箱！上下火中層烤180度15分鐘即可！

小貼士

1.印熊貓的時候注意要把麪糰擀均勻，否則一塊厚一塊薄，進入烤箱就不會烤的很均勻，我就是！有的身子厚、有的身子薄，身子薄的容易烤糊、太厚的又沒受熱，出來的時候還有點軟，似乎跟軟曲奇樣的！
2、黃油我貌似弄了150克，吃起來感覺黃油味比較濃厚、感覺有點怪，也可能是糖放少了，甜味少許！照顧到家裏的“富貴病”少放了些糖。
3、每個材料都需要仔細稱重，比例不一致也會導致口感