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熊貓湯

菜譜 閲讀(1.96W)
熊貓湯的做法步驟圖,熊貓湯怎麼做好吃

每次做這道湯時,耳邊彷彿聽到小當家那熟悉的旋律。熊貓豆腐料理的映象非常深刻。今天就把這道傳家的湯命名為熊貓湯了!

用料  

豆腐
鴨血
葱花
花椒油

熊貓湯的做法  

  1. 鴨血切小塊,入水汆30分鐘,期間放入料祛腥臭。

  2. 汆好的鴨血洗淨,再入鍋煮開後,放入切塊的豆腐,加鹽,葱花,味精,開後關火,倒入適量花椒油。

小貼士

花椒油必須放,是這道湯的靈魂哦,花椒油易揮發,要最後放。