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用料
蘋果熊貓的做法
和麪的過程可以參考之前的作品,這裏略去了,取30克面排氣搓圓,紅色麪糰擀平,用圓形模具扣大小兩個圓,把中間小圓去掉,把大圓直接貼在主體面團上,黑色麪糰擀平,扣圓,對半切開
把切好的耳朵放上去,用橢圓形,圓形模具分別扣出眼睛,鼻子,貼上去,全部貼好,用工具壓出一個小嘴巴
在頭上的位置,裝上蘋果的根
取一小塊綠色麪糰,搓水滴形壓錢扁做樹葉,造型完成!温濕處發酵至1.5倍大,温水起鍋蒸10分鐘就好了
互相學習交流可掃二維碼,有饅頭是交流羣,備註下廚房!
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