蛋黃手指餅乾

剛烤出來脆脆的，又不是很硬，一個一個，也很適合小寶寶抓握，入口也很好咀嚼。

用料  

蛋黃手指餅乾的做法  

1. 準備食材：蛋黃2個（約23克）、奶粉20克。

2. 用電動打蛋器把兩個蛋黃打發至紋路清晰。

3. 倒入奶粉。

4. 用刮刀用切拌的方式攪拌均勻，翻拌到沒有乾粉和顆粒就可以了。

5. 把蛋黃糊裝入裱花袋裏。

6. 烤盤上鋪上吸油紙，將麪糊擠成條狀。

7. 放入烤箱中層，上下火150度烤10分鐘。

8. 剛烤出來的手指餅乾，吃起來是酥酥的感覺，趁熱吃香味瀰漫口腔，味道真是好。

小貼士

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