春節回到大連,三口之家又迴歸到以前,水牛先生上班了,蝴蝶女士和蝴蝶公主的休假模式又開啟了,那今天就來個茶點吧,蔓越莓手指餅乾開動囉……
用料
低筋麪粉 | 120克 |
糖粉 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
蔓越莓 | 15克 |
羅勒碎 | 1克 |
茶點:蔓越莓手指餅乾(樂葵手指餅乾模)的做法
1.預熱180度,上下火模式。
2.將黃油室温化,與糖粉一起倒入打蛋盆
中,用電動打蛋器中速打至均勻。
3.分兩次加入雞蛋,攪拌均勻。
4.將低筋粉加入步驟3中,慢速攪拌均勻。
5.將蔓越莓碎和羅勒碎一起加入步驟4中,
攪拌均勻。
6.將麪糊裱入手指餅乾模具中,放入烤箱下
層,烘烤約15分鐘,表面呈金黃色即可
出爐。
(呵呵,過程沒拍照片)
小貼士
輔料可根據自己愛好添加喲,我家水牛先生和蝴蝶公主都喜歡吃原汁原味的那種香脆,烤的時間多加幾分鐘。