豆瓣醬炒合菜 啥啥都有了

炒合菜應該是媽媽們經常做的一道菜，食材多樣組合搭配，孩子喜歡，有蛋有肉有蔬菜，營養也豐富，重點是超級快手！

用料  

豆瓣醬炒合菜 啥啥都有了的做法  

1. 備好原料，粉絲涼水泡軟，姜切絲，蒜拍碎，五花肉切小塊。

2. 沸水加油和鹽，菠菜焯水撈起備用。

3. 雞蛋打散，鍋中滑熟，盛出備用。

4. 鍋中放底油，加五花肉煸炒。

5. 炒到肥肉有一點焦邊。

6. 將肉在鍋中撥到一邊，加入豆瓣醬和姜蒜煸炒出香味。豆瓣醬在此處很是提味，6月香的豆瓣醬味道很濃郁，我一直在用這款。

7. 將五花肉一起炒，香味已經很濃郁了。

8. 加入豆芽煸炒。

9. 加粉絲煸炒

10. 加菠菜和雞蛋炒幾下。

11. 適量加生抽調味，撒紅椒末翻炒均勻。

12. 出鍋了，色香味都有的。

13. 合菜裏的蔬菜也可以換成其他喜歡的綠葉菜，我覺得菠菜又營養又好吃。

14. 葷素搭配，孩子們都很喜歡吃。