皮卡丘漢堡包

皮卡丘一直是很多小夥伴超級喜歡的卡通形象，不僅是大人們的童年回憶，現在同樣能靠激萌的外表征服小朋友喲！

只要一想起皮卡丘，它萌萌的聲音“皮卡、皮卡”就回旋在腦海中~

跟皮卡丘一樣，在美食界裏，漢堡包也深受小朋友的喜愛，每次經過漢堡店，小朋友總會嚷着要吃漢堡包，只是外面賣的漢堡，未免有點貴，而且也沒那麼健康~所以現在很多寶媽都會自己動手做，把肉餡、麪包胚、芝士、生菜都掌握在手中，營養更豐富啦！

如果覺得自己做的漢堡包外表看起來平庸普通，那今天就聽小卡的！多做兩個步驟，跟皮卡丘合體，做成皮卡丘漢堡包，顏值就不止提升一個level了！

等你做完這款漢堡包，小朋友一定會大聲稱讚：“做得比外面的好看，也比外面的好吃！”

還等什麼？就決定是你了！皮卡丘漢堡包！

By @Queen Chow

用料  

皮卡丘漢堡包的做法  

1. 在卡士廚師機攪拌桶裏加入除黃油外的所有材料。選擇M2模式，靜音一鍵操作，和麪程序開啟。

2. 七分筋度時加入軟化的黃油，繼續攪拌。

3. 省時省力，出膜也很快！

4. 和好的麪糰進行一發。

5. 手指蘸粉戳洞不回縮就是發酵完成。

6. 排氣後分割50g一個麪糰滾圓，發酵至2倍後，放入預熱好的烤箱，中下層上火160度，下火180度，20-25分鐘，上色滿意後記得蓋錫紙，防止上色過度。

7. 耳朵2.5g一個滾圓。

8. 搓成水滴狀，長度4cm左右。

9. 發酵至1.5倍大後，上下火180度，12分鐘，上色滿意後蓋錫紙，出爐後完全涼透後，加一點點竹炭粉調和後用筆在耳朵上刷一半，如圖。

10. 畫上卡哇伊表情，紅色是色素筆，用紅曲粉也行。

11. 耳朵插上牙籤。

12. 插入主體。

13. 做漢堡的話就先把主體對半橫切，再插耳朵。

14. 放上肉餅、番茄片、芝士片、生菜，無敵卡哇伊漢堡就完成啦。

15. 今日出爐

16. 更多食譜和烘焙乾貨，歡迎掃描二維碼，關注公眾號【COUSS卡士烤箱】哦！

小貼士

烘烤的温度和時間僅供參考，請根據各烤箱温度性能適當調整。