用料
| 蝦仁 | 7只 |
| 哈密瓜 | 10個 |
| 姜 | 2片 |
| 白葡萄酒 | 1小蓋 |
| 黑胡椒 | 隨意 |
哈密瓜球炒蝦仁的做法
1.處理好蝦仁，因為我還買的新鮮蝦不好剝殼，我稍微用熱水燙了一下，加入了姜和白葡萄酒去腥
2.剝好的蝦，加入黑胡椒，白葡萄酒醃製10分鐘左右
3.用小勺處理好哈密瓜，挖成球形更好看，工具淘寶上有買的
4.鍋中放入少量的油，蝦仁因為已經燙過，所以煎到微微變焦就可以，然後放入哈密瓜快速翻炒，加入雞粉，少量的鹽調味，最好裝盤撒點葱花點綴
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哈密瓜球炒蝦仁
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