西洋參膏（人蔘膏）

人蔘主要對虛人的精神（低落或者亢奮），消化功能和運動能力低下有一定的幫助。西洋參相對人蔘不上火。
需要耐心，出膏率低，熬到最後才會凝固成膏

用料  

西洋參膏（人蔘膏）的做法  

1. 西洋參/人蔘/黨蔘 300g

2. 1000毫升水浸透

3. 大火煮沸，小火熬，過濾出汁500毫升

4. 重新加入1000毫升水，大火煮沸，小火熬剩500毫升，過濾出汁

5. 第三次加入1000毫升水，大火煮沸，小火熬，過濾出汁500毫升

6. 把過濾所得1500毫升人蔘水大火煮沸，小火熬，直到收成粘稠膏狀。