此湯有補氣補血滋潤功效，紅棗紅參的補平衡西洋參的涼。
用料
| 乳鴿 | 1只 |
| 紅棗 | 10顆 |
| 紅參 | 1條 |
| 西洋參 | 4、5片 |
| 響螺片 | 2片 |
| 瘦肉 | 8兩 |
| 姜 | 一小塊 |
乳鴿西洋參紅蔘湯的做法
乳鴿、瘦肉焯水，與其他材料一起放進燉盅內，燉兩個小時。
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