清暑與益氣生津之藥兼顧，肺脾雙補，尤宜立秋處暑時令食用。
用料
| 西洋參 | 5克 |
| 黨蔘 | 15克 |
| 麥冬 | 10克 |
| 竹絲雞 | 半隻 |
| 生薑 | 3片 |
| 鹽 | 適量 |
立秋、處暑-西洋參黨蔘麥冬燉竹絲雞的做法
將竹絲雞洗淨，切塊；將西洋參、黨蔘、麥冬、生薑洗淨備用；將材料一同放入燉盅中，加適量水加蓋隔水燉約2-3小時，再加鹽調味即可。
立秋、處暑-西洋參黨蔘麥冬燉竹絲雞
菜譜
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