玉米中含有大量的營養保健物質,讓專家們感到驚喜。除了含有碳水合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
8人份
初級
每1人份食譜:
熱量 302 千焦 / 72 大卡/
蛋白質5克/碳水化合物7克
脂肪2克
用料
水 | 1500克 |
玉米 | 2根切塊 |
番茄 | 2個切塊 |
滷水豆腐 | 300克切2cm塊 |
海帶芽 | 5克 |
鹽 | 2.5克 |
蛋 | 1個打蛋液 |
白胡椒粉 | 2.5克 |
麻油 | 5克 |
番茄玉米湯(美善品。台灣四季家常菜)的做法
1.將水、玉米和番茄放入主鍋,以30分/100℃/速度小勺烹煮。
2.加入滷水豆腐和海帶芽,以3分/100℃/速度小勺。3.加入蛋和鹽,以1分/100℃/速度小勺攪拌。
4.加入白胡椒粉和麻油,以30秒/速度1攪拌,立即享用。