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美善品。芋頭燕麥糕(台灣四季家常菜)

菜譜 閲讀(3.36W)
美善品。芋頭燕麥糕(台灣四季家常菜)的做法步驟圖

·本草綱目中記載:“芋頭主治寬腸胃,充肌膚,冷吃療煩熱止渴…破宿血,去死肌,和魚煮食甚下氣,調中補虛”;生芋頭能治淋巴結腫大,外用可消炎、消腫、鎮痛等。

用料  

少許
1700克
芋頭 200克切絲
麥片 20克
紅薯粉 150克
40克

美善品。芋頭燕麥糕(台灣四季家常菜)的做法  

  1. 1.將烘焙紙刷上油後,鋪入長方形模型,置於一旁備用。
    2.將500克水放入主鍋,置入網鍋,將芋頭放入網鍋,以15分/Varoma/速度1煮,放入碗內備用。清空主鍋。
    3.將燕麥片、紅薯粉、糖和200克水放入主鍋,以30秒/速度3混合。

    美善品。芋頭燕麥糕(台灣四季家常菜)的做法步驟圖 第2張

  2. 4.加入芋頭,以10秒/速度2混合,倒入模型內,將模型放入蒸鍋內備用。
    5.將1000克水放入主鍋,架上蒸鍋,以50分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸鍋組,待冷卻至室温後,即可切塊享用。

    美善品。芋頭燕麥糕(台灣四季家常菜)的做法步驟圖 第3張