美善品。雙瓜燉排骨（台灣四季家常菜）

青木瓜中含有大量的木瓜酵素，活性的木瓜酵素可在酸性、鹼性、中性的環境中充份發揮作用，進行分解蛋白質、糖類和脂肪(是目前發現唯一可分解脂肪的酵素)。現代食物因過度烹煮、油炸、微波所造成較難消化的情況，木瓜中的酵素、膳食纖維正是我們所需要的。

6人份
初級
每1人份熱量493千焦/117大卡/蛋白質7克/碳水化合物7克/脂肪7克

用料  

美善品。雙瓜燉排骨（台灣四季家常菜）的做法  

1. 
   1.將油、豆豉和姜放入主鍋，以3分/120℃/速度小勺爆香。
   2.加入排骨，以5分/Varoma/速度小勺拌炒。
   

2. 3.加入青木瓜和水，以15分/100℃/速度小勺 烹煮。
   4.加入南瓜，以15分/100℃/速度小勺 烹煮，盛入碗內，撒上白胡椒粉，立即享用。