是現學現賣的喲!因為實在太好吃,忍不住要分享給大家!
用料
白糯米 | 500克 |
花生米 | 100克 |
紅飯豆 | 100克 |
血糯米 | 100克 |
燕麥 | 100克 |
綠豆 | 100克 |
豬肉餡 | 500克 |
五穀鮮肉粽的做法
糯米淘洗,浸泡4小時以上。
五穀米混合淘洗,用另一容器浸泡4小時以上。
豬肉剁碎,加鹽,五香粉,葱薑末適量,老抽適量,攪拌均勻。最好比日常的餡料略鹹一點。
將泡好的米混合均勻。
粽葉內先放一層五穀米,一層肉餡,再放一層五穀米,包好,馬蓮紮緊。
將包好的粽子置鍋內,水要沒過粽子,大火煮開,轉小火,煮2個小時。
出鍋了!好吃看得見!
再準備好雞蛋,頂過蛋之後,就可以開始妥妥的端午節早餐啦!