日本網紅招牌菜——綠咖喱羅勒大蝦雜蔬温泉蛋

蝦球黑橄欖佐咖喱斯佩爾特小麥土豆泥 👇

黃咖喱蒔蘿土豆濃湯 👇

椰香咖喱蝦排花椰飯 👇

奶香咖喱番薯泥 👇

黃咖喱蝦球菠蘿碗 👇

用料  

日本網紅招牌菜——綠咖喱羅勒大蝦雜蔬温泉蛋的做法  

1. 熱鍋 放1勺椰子油 油熱後 放入大蝦 煎到兩面變色即可 盛出備用

2. 不用洗鍋 再放入一勺椰子油 加熱後 倒入切好的洋葱丁 茄子丁 炒出香味

3. 倒入花椰菜 翻炒均勻

4. 綠咖喱⬆️

5. 綠咖喱全部擠到鍋裏 翻炒幾下 加入適量椰漿（開水也行）水量與食材持平 攪拌均勻 蓋蓋轉中小火燜煮15分鐘（期間攪拌一下 避免粘鍋）

6. 15分鐘後 開蓋 放入菠菜 翻炒均勻

7. 菠菜變軟後 關火 放入料理機

8. 攪打成泥後 再倒入鍋中

9. 放入大蝦➕1小勺糖 小火加熱攪拌1分鐘            温泉蛋 參考 👇 步驟1.2

10. 撒上新鮮羅勒葉 放入温泉蛋 撒雀巢淡奶油 裝盤 上桌

11. 加入淡奶油的綠咖喱 濃香四溢 你還等什麼🤔