用鑄鐵鍋蒸飯多蒸個兩分鐘鍋底會有一層鍋巴 做成鍋巴好吃不浪費
用料
| 米飯底 | |
| 食用油 |
鑄鐵鍋鍋巴的做法
米飯鍋倒入油 油量要略多 起碼底部鋪平
![鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第2張]( "鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第2張")
咕嘟咕嘟小火煎至金黃 約四五分鐘吧
![鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第3張]( "鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第3張")
關火用小勺子一鏟應該能輕易剷下來不粘鍋就是煎好了
![鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第4張]( "鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第4張")
一小盤 娃們喜歡 嘎嘣嘎嘣的吃 我可吃不了 太硬了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)牙口不行
![鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第5張]( "鑄鐵鍋鍋巴的做法步驟圖，鑄鐵鍋鍋巴怎麼做好吃 第5張")
小貼士
鍋側面也得澆油 不然太難洗了 鏟的時候輕點小心鍋底包漿(￣∇￣)
鑄鐵鍋鍋巴
菜譜
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