用料
| 魷魚 | 一條腳，去掉黑皮哦 |
| 青椒 | 3個切絲 |
| 洋葱 | 半個切片 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 姜 | 3切絲 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 大土豆 | 切丁 |
| 小葱 | 切小段 |
| 大蒜 | 5粒切片 |
| 雞精 | 適量 |
| 老乾媽 | 一勺 |
| 澱粉 | 一勺 |
爆炒土豆魷魚腳的做法
魷魚腳切片放料酒，澱粉醃製十分鐘
燒開水，將醃製過的魷魚，焯水一分鐘，撈出來備用![爆炒土豆魷魚腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "爆炒土豆魷魚腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋熱加油放入幹辣椒，姜，蒜煸香放去土豆和洋葱大火炒，土豆7成熟的時候放老乾媽和青椒一起炒，後放魷魚和小葱迅速翻炒，最後加調料出鍋。
![爆炒土豆魷魚腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "爆炒土豆魷魚腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
魷魚不能炒太久，會硬。
爆炒土豆魷魚腳
菜譜
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