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用料
人人都愛吃的老薑炒雞的做法
雞腿或者整雞切成小塊,要嫩一點的,容易熟
放油,放雞塊進去炒香,放點料酒去腥味,多放點薑片炒一分鐘,再放豆瓣醬辣妹子醬小米辣圈,翻炒均勻,炒到雞塊被紅油包裹,放點青紅辣椒圈芹菜段,放蠔油生抽蒸魚油雞精味精胡椒粉,把調料炒入味就可以了
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