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老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐

老人食譜 閲讀(2.73W)
老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖

今天下班回家自己做了一道菜!超級簡單又好吃!

用料  

豆腐 1塊
雞蛋 2個
肉末 50克
4根
1勺
葱花 3克
生抽 1勺
3克
蠔油 1勺
醬油 1勺
澱粉 1勺
1勺
2克

老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法  

  1. 首先把肉剁成肉末
    雞蛋加一點温水順時針方位攪拌(加鹽)
    豆腐切塊倒入

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第2張
  2. 大火燒開
    放上鍋10分鐘

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第3張
  3. 切好的肉末和料汁炒
    喜歡的可以加姜蒜辣椒(我不愛吃所以沒加)
    倒入生抽,料酒,蠔油,糖翻炒
    澱粉勾芡起鍋(怕湯汁少可加點水再勾芡)

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第4張
  4. 把料汁澆在蒸好的雞蛋上面

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第5張
  5. 一天的疲憊都沒有啦
    超級好吃

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第6張
  6. 可以吃好幾碗!

    老人小孩都愛!肉沫雞蛋抱豆腐的做法步驟圖 第7張