大人小孩都愛的咖喱雞肉

用料  

大人小孩都愛的咖喱雞肉的做法  

1. 3個雞腿，買的時候讓檔主幫忙去骨。把骨頭用來熬高湯。

2. 加入自己喜歡的醬料醃製雞肉，醃製15分鐘。（鹽半勺，醬油半勺，蠔油，油一點點）。不喜歡醃製可以不做這步。

3. 把土豆，洋葱，胡蘿蔔切塊備用。

4. 把雞肉提前炒八成熟。

5. 把配料炒香。

6. 雞肉，之前第一步熬的雞湯，放到炒香配料的鍋裏，一起熬10分鐘。關火，加入咖喱塊，攪拌，等塊狀融化，開火，慢燉10分鐘。完成啦！